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Cake à la banane

Petit mot :

Un moelleux cake à la banane sans gluten et sans œufs. 


concombre au citron et gingembre
Difficulté Facile
Prix 0.87 €
Tps prépa 5 min
Tps cuisson 45 min

Pour 8 personnes

Ingrédients

  • 160 gr beurre
  • 140 gr sucre roux
  • 2 bananes
  • 45 gr farine de maïs
  • 50 gr farine de sarrasin
  • 75 gr farine de riz
  • 1 cc levure chimique sans gluten (6 gr)

 

Déroulé :

Mélanger le sucre roux et le beurre en pommade.

Ajouter les 2 bananes et bien mélanger.

Ajouter les farines et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné, puis cuire pendant 45 min à 170°

Variantes :

Le sucre peut être remplacé par du miel.

 

Végétarien, sans gluten, sans produits laitiers

kcal/pers :213

protides/pers : 4,48

lipides/ pers : 12,99

glucides/pers : 20,45

fibres/pers : 2,99