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Cake complet feta olives

Petit mot : une entrée qui se consomme aussi bien chaude que froide.


Cake complet feta olives
Difficulté Facile
Prix 0.53 €
Tps prépa 10 min
Tps cuisson 40 min

Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 100 gr farine de blé semi complète
  • 50 gr farine de Sarrasin
  • 3 œufs
  • 10 gr poudre à lever
  • 8 cl huile olive
  • 10 cl de lait
  • 40 gr parmesan
  • 100 gr féta
  • 50 gr olives dénoyautées

Déroulé :

Mélanger les farines et la levure. Ajouter les œufs un à un. Incorporer progressivement l’huile et le lait pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le parmesan, la féta et les olives coupées en cubes, puis mélanger délicatement. Verser dans un moule à cake chemisé (soit de papier sulfurisé, soit de beurre fondu, puis de farine). Enfourner dans un four à 180° pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

A consommer tiède avec une salade verte.

Végétarien, sans sucre

kcal/pers : 286

protides/pers : 10,33

lipides/ pers : 20,86

glucides/pers : 13.03

fibres/pers : 2,22