Clafoutis aux fruits

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 50 gr farine blé
• 50 gr farine de sarasin
• 100 gr sucre cassonade
• 350 gr fruits à noyaux
• 10 gr beurre
• 3 œufs
• 50 cl lait d’amandes

Déroulé :

faire fondre le beurre, puis chemiser au beurre puis avec un peu de sucre, un moule allant au four. Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine, puis le lait. Verser dans le moule, puis disposer les fruits. Cuire au four à 180° pendant 30 minutes. Servir chaud ou tiède.