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Lait végétal amandes ou cajou

Petit mot : remplace avantageusement le lait de vache. Un peu plus fade mais bien plus sain et nourrissant.


Difficulté Facile
Prix 0.20 €
Tps prépa 5 min
Tps cuisson xxx

Pour 1 Bouteille

Ingrédients :

  • 75 cl d’eau de source
  • 120gr amandes ou noix de cajou pelées

Déroulé :

Mixer les noix ou amandes au Blender (les amandes devront être trempées durant une nuit pour pouvoir les éplucher).

Mouiller avec l’eau, mixer 1 min.

Passer au chinois étamine ou dans un linge fin.

Et le tour est joué. A conserver au frais 3 à 4 jours.

Bénéfices :

Il ne contient ni lactose, ni cholestérol. Il est riche en vitamine B et en graisses bénéfiques pour le cœur (mono et polyinsaturées). Il est parfait pour les personnes qui ont des problèmes de digestion.

 

Végétalien, sans sucre, sans gluten, sans produits laitiers

kcal/pers : 73

protides/pers : 2,28

lipides/ pers : 5,76

glucides/pers : 3,12

fibres/pers : 0,12