Lait végétal amandes ou cajou
Petit mot : remplace avantageusement le lait de vache. Un peu plus fade mais bien plus sain et nourrissant.
| Difficulté | Facile |
| Prix | 0.20 € |
| Tps prépa | 5 min |
| Tps cuisson | xxx |
Pour 1 Bouteille
Ingrédients :
- 75 cl d’eau de source
- 120gr amandes ou noix de cajou pelées
Déroulé :
Mixer les noix ou amandes au Blender (les amandes devront être trempées durant une nuit pour pouvoir les éplucher).
Mouiller avec l’eau, mixer 1 min.
Passer au chinois étamine ou dans un linge fin.
Et le tour est joué. A conserver au frais 3 à 4 jours.
Bénéfices :
Il ne contient ni lactose, ni cholestérol. Il est riche en vitamine B et en graisses bénéfiques pour le cœur (mono et polyinsaturées). Il est parfait pour les personnes qui ont des problèmes de digestion.
Végétalien, sans sucre, sans gluten, sans produits laitiers
kcal/pers : 73
protides/pers : 2,28
lipides/ pers : 5,76
glucides/pers : 3,12
fibres/pers : 0,12
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