Tarte aux myrtilles
Un subtil assemblage de l’acidité de la myrtille, cuite sur un fond de pâte sablée légère.
| Difficulté | Moyen |
| Prix | 0,51 € |
| Tps prépa | 40min |
| Tps cuisson | 15 min |
Végétarien
Kcal/pers: 329
Protides/pers : 4,14
Lipides/pers : 16,69
Glucides/pers : 39,13
Fibres/pers : 2,34
Pour 8 tartelettes
Ingrédients
- 250 gr farine blanche
- 150 gr beurre
- 1 oeuf
- 75 gr sucre cassonade
- 300 gr myrtilles
- 20 gr sucre cassonade
Déroulé :
Dans un « cul de poule » (gand bol inox) mettre la farine, le beurre en pomade, l’oeuf et les 75 gr de cassonade. Mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Former une boule et laisser reposer une heure.
Etaler la pâte pour foncer au rouleau à pâtisserie, 8 petits moules à tartelette. Partager équitablement les myrtilles dans les 8 fonds et sucrer. Avec le reste de pâte, faire des bandes à disposer sur les fonds garnis.
Mettre au four à 180° et cuire pendant environ 15 minutes.
Commentaires récents