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Osez changer d’alimentation. Mangez végétarien!


Qu’est-ce que le végétarisme ? Qu’est-ce qui fait que vous choisissez de ne pas manger de viande ou de poisson ?

Vous êtes conscient que vous avez le devoir de donner le meilleur à votre corps et cela commence par une alimentation en cohérence avec vos convictions et vos besoins. Les raisons de manger végétarien sont variées.

Vous êtes attentifs aux méfaits de la viande sur votre organisme, et souhaitez remplacer tout ou partie des aliments carnés par des substituts végétaux.

Vous cherchez peut-être également à retrouver un équilibre et en terminer avec les problèmes de lourdeurs et de digestions.

Ou encore vous souhaitez manger moins de viandes et de poissons par respect pour l’environnement, ne pas être complice et acteur de l’élevage et l’abattage intensif.

 Je vous accompagne pour rendre le végétal plus gourmand

Vous souhaitez changer d’alimentation et manger végétarien ? Je peux vous y aider.


Je n’ai pas toujours été adepte du tout végétal, bien au contraire. Manger de la viande était pour moi une « obligation » liée à mon métier : cuisinier. De nombreuses prises de conscience m’ont permis d’oser changer de mode alimentaire.

Mais je suis un végétarien réaliste et modéré. C’est donc sans complexe que je peux vous présenter dans ce blog des recettes végétariennes à base de fromages, d’oeufs voire de poissons et crustacés. Tout est question d’équilibre et de diversité.

Pour vous remercier d’avoir lu cette page, téléchargez gratuitement : « Les premiers pas vers un végétal gourmand »

Les premiers pas vers un végétal gourmand